Kanada Tarım Bakanı, ülkenin gıda politikasının bir parçası olarak Gıda İsrafını Azaltma Projesinin ilk iki aşamasının başlatıldığını açıklamıştır.
 
Tahminlere göre, Kanada'nın gıda arzının yarısından fazlası her yıl boşa gitmekte olup, bu israf edilen gıdanın 49,5 milyar doları önlenebilir durumdadır.
 
Politikayı açıklarken Bakan Bibeau, "Gıda israfının azaltılması pek çok nedenden dolayı gereklidir: tüketicilerin paradan tasarruf etmesine, gıda güvenliğinin artırmasına, tarım ve gıda sektöründe verimliliğin desteklemesine ve sera gazı emisyonlarının önemli ölçüde azaltmasına yardımcı olabilir" ifadesinde bulunmuştur.
 
Projenin ilk iki aşamasında yarışma düzenlenerek, çiftlikten çatala gıda israfını önlemeye yönelik yaratıcı iş yapma yöntemleri geliştiren girişimcilere 10,8 milyon dolara kadar ödül verilmesi planlanmaktadır.
 
Kaynak: thecattlesite.com
Yayınlayan: T.C. Ticaret Bakanlığı, Ticaret Araştırmaları Genel Müdürlüğü