Finlandiya Doğal Kaynaklar Enstitüsü, Luke tarafından açıklanan bilgiye göre, ülkedeki süt üretimi 2019 yılında bir önceki yıla kıyasla % 1 oranında düşerek toplam 2.305 milyon litreye ulaştı. Böylece dört yıl üst üste üretim hacminde düşüş yaşanmış oldu. Ortalama süt üretici fiyatı yaklaşık olarak bir önceki yıl ile aynı seviyede kaldı. Süt ürünlerine 2.262 milyon litre süt tedariği yapıldı. Organik süt üretimi devam ederken, 74 milyon litreye ulaştı.

2019 yılı sonunda süt üretimi yapan çiftliklerin 470 adedinde azalma yaşanarak, 5783 adet çiflik faaliyetlerine devam etti. Organik süt üreten çiftlik sayısı 142 adet oldu.

Benzer şekilde, süt ineği sayısı Aralık ayında bir önceki yıla göre % 2 azalarak 259.000'in altına düştü. 2019'da süt işletmeleri, üreticilere ortalama litre başına 38.61 sent ödedi ve söz konusu rakam bir önceki yılla aynı gerçekleşti.
Geçen yılki yumurta üretimi, bir önceki yılki seviyesinin üzerinde gerçekleşerek yaklaşık 76 milyon kiloya yükseldi.
Geçen yıl, A sınıfı yumurtalar için kilo başına ortalama 1,11 Avro ödendi ve 2018 yılı ile kıyasla % 2 arttı.

Kaynak:Finlandiya Doğal Kaynaklar Enstitüsü, Luke
Yayımlayan: Helsinki Ticaret Müşavirliği