Kanada İstatistik Kurumu’nun 22 Şubat 2019 tarihinde yayımladığı verilere göre, Kanada’da üretilen meyve ve sebzelerin üretim değeri 2018’de yüzde 4,2 artışla 2,4 milyar Dolara yükseldi. Meyvelerin üretim değeri yüzde 6,1’lik artışla 1,1 milyar Dolara yükselirken, sebzelerin üretim değeri,1,2 milyar Dolara çıktı. Bu değerin yarısından çoğunu, tarlada yetişen havuç (129,9 milyon $), domates (105,5 milyon $), kuru soğan (94,6 milyon $), marul (82,9 milyon $), tatlı mısır (76,4 milyon $), brokoli (74,4 milyon $) ve biber (68,8 milyon $) oluşturdu. Kanada’da ekimi artmakta olan bir ürün olan kıvırcık lahananın ekimi, 2011’den 2016’ya kadar % 389,9 artış kaydetti ve 2018’de Kanadalı çiftçiler, üretim değeri 5,5 milyon Dolar olan 252 hektar kıvırcık lahana ektiler. 2018’de 103.222 hektar alanda, yüzde 90,9’u Ontario, Quebec ve British Columbia’da olmak üzere sebze ekimi yapıldı. 2018’de üretim değeri 1,1 milyar Dolara yükselen meyve üretimindeyse, tarlada yetişen belli başlı meyvelerin üretim değerleri şöyle: elma (233,6 milyon $), üzüm (188.0 milyon $), yüksek boylu yaban mersini (177.4 milyon $), kızılcık (143.6 milyon $), alçak boylu yaban mersini (66.5 milyon $).

Kaynak: https://www150.statcan.gc.ca/n1/daily-quotidien/190222/dq190222c-eng.htm?CMP=mstatcan