Kanada İstatistik Kurumu'nun  25 Şubat 2019 tarihinde yayımladığı istatistiklere göre, Kanada çiftlikleri dışında satılan toplam süt miktarı, Aralık 2018’de, geçen yılın aynı dönemine kıyasla, yüzde 0,1’lik artışla 769.514.000 litreye ulaştı. Çiftlik dışında satılan sıvı süt miktarı yüzde 3,2 düşerek 238.659.000 litreye gerilerken, endüstriyel amaçlı süt miktarı yüzde 1,6’lık artışla 530.855.000 litreye yükseldi. Kanada çiftlikleri dışında satılan süt ve krema miktarı, Aralık 2018’de, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5 artışla 586,1 milyon Dolara ulaştı. 

Kaynak: https://www150.statcan.gc.ca/n1/daily-quotidien/190225/dq190225e-eng.htm?CMP=mstatcan