Herkes sıcak yaz günlerinde dondurmayı sever. Bugünlerde Türkmenistan'da neredeyse sınırsız dondurma çeşidi var. Bir dizi üretici - Sanayici ve Türkmenistan Girişimciler Birliği üyesi olan dondurma, iç pazarda bol miktarda bulunmaktadır ve hatta yurt dışına bile başarıyla ihraç edilmektedir.

Bakjam, bu işin Türkmenistan'da gelişmesinin ön saflarında yer alan 10 yıllık özel dondurma üreticisidir. Ahal velayat'taki Ak Bugday etrap sanayi bölgesinde bulunan şirket, günde beş ton dondurma üretiyor.

Bakjam'ın ürünleri 50 çeşit dondurma ve dondurmalı kek içermektedir.

Şirketin “tatlı taşıyıcısı” esas olarak yerel hammaddeler tarafından üretiliyor. Şirkete çiftliklerden taze süt ve iç pazardan yoğunlaştırılmış süt tedarik edilmektedir.

Şirket ayrıca, altı çeşit mantı üretimini, farklı ağırlık paketleri ve süzme peynir, patates ve ıspanaktan yapılan köfte şeklinde kurdu. İki üretim hattı bu ürünün günde 2 ton üretmesini sağlar.

Bakjam süt hattı, Türkmenistan'ın ticaret ağında yaygın olarak temsil edilmektedir.

Kaynak: nCa News Bulletin